きなこだんご

きなこだんごを作りました。

だんごの粉って、最初はサラサラで、こんな量の水でまとまるわけないって思うけど、こねているうちにちょうどよく馴染むのが不思議。

お湯に入れて、浮かんで来たらすくって、あつあつのうちにきなこをまぶして。

きなこと水分がまざって茶色いだんごになってしまうので、

これでもかと追いきなこをふりかけて。

すぐに食べるのがいいですね。

秋になると食べたくなる味。

きなこもいいけど、味噌汁に入れるのもおいしいです。